包頭賀蘭山東麓葡萄酒價格
發布時間：2022-02-11 01:25:31
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維加妮酒莊參與了此次巡展，與800多位來自珠海及周邊的經銷商齊聚珠海，與他們邊品酒，邊洽談，了解寧夏復雜的風土，迷人酒香，領略寧夏的獨特風土與魅力的同時對維加妮酒莊的酒款好評連連。追求品質，我們一直在路上，所有的付出都必定有回報，在酒莊建立之初，有二十年葡萄種植經驗的張毅莊主，他深知一個道理“好酒源于好葡萄”，所以遵從高標準、嚴要求，運用適時“控水、控肥法”和“樹體精細限產法”，畝產嚴格控制在500公斤以下。葡萄園采取的是花后摘心，讓葡萄自然坐果，這樣可以保障長出來的果穗稀、顆粒小、皮厚、酚類物質豐富。雖然產量低很多，但每一顆都是上好的釀酒原料。
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“蘭山就是賀蘭山，我們倚靠巍峨雄偉的賀蘭山，削弱了西北寒風的侵襲，阻擋了騰格里沙漠流沙的東移，賀蘭山就是這片土地的自然屏障。伯爵就是貴族，從我踏進葡萄酒行業，我就堅信這是一片好于其他產區的土地，天生帶有優越的‘血統’。”張毅介紹到。“蘭山伯爵”酒標并不華麗。一張賀蘭山脈的圖真實展現賀蘭山東麓的風貌。山峰閃耀著金色的光芒，寓意賀蘭山升起的太陽光芒四射。而這個“太陽”就是風土造就的賀蘭山東麓這張“金字招牌”。“中國酒莊就該是中國樣，不論獲多少獎，走多遠的路，初心都不能變，只要你看到蘭山伯爵，就像看到我引以為傲的賀蘭山東麓，我的家鄉。”張毅說。此次大賽，榮獲大金獎的2019年蘭山伯爵家族珍藏馬瑟蘭因為出眾的表現，引得經銷商蜂擁而至，目前已經供不應求，今年的銷售也比去年增加近一倍。
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意漸起的11月，位于青銅峽甘城子地區的維加妮酒莊的葡萄園內平坦沉寂，全然不見盛夏時“千樹萬樹梨花開”的景象。早在進入隆冬時節前，葡萄樹就已被埋進了土里。用土的溫度保暖，是一種蟄伏，更是一種休養生息，為來年養精蓄銳。“十九屆五中全會提出，要提高農業質量效益和競爭力，更加堅定了我們在產品上苦練內功的信念。”褪去夏日的燦爛與喧囂，帶了些冰冷與肅穆，維加妮酒莊莊主張毅說，“這就是賀蘭山東麓的希望！”1997年，原銀廣夏公司看中寧夏葡萄發展潛力，在青銅峽市建立釀酒葡萄種植基地，從寧夏林校畢業的張毅成為這里的員工。憑借扎實的專業知識、堅持不懈的努力及對葡萄酒的熱情，張毅一路從一名技術員成長為管理者，后又在甘城子投資建設了600畝葡萄園。“十三五”期間，張毅更建造起自己的“葡萄酒王國”——維加妮酒莊。
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主張毅他從1996年開始接觸葡萄種植技術，1998年專職葡萄種植，到今天維加妮酒莊已積攢下20多年的葡萄種植經驗。對于這樣一位具有豐富管理經驗的莊主，想要提升葡萄種植的產量并非難事。但他堅信品質為王，“好酒是種出來的”。基于賀蘭山東麓的獨特氣候，總結了一套葡萄園種植管理理念，即適時“控水控肥法”和“樹體精細限產法”。嚴格規定株距0.5米，行距3米，控制每畝葡萄產量在500公斤。從釀酒的角度，釀酒葡萄種植并不是產量越高越好，為了提升葡萄質量控制產量是重要的手段。維加妮酒莊為了控制產量先是控制株距，將結果母蔓控制在3-4層，并留有18-25片葉子，保障光合作用，為葡萄生長提供養分，也避免了葡萄果粒因為擠壓而造成的成熟不均。